超市片冰機發(fā)展前景

隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，對生鮮水產(chǎn)海鮮的需求越來越大。得益于我國制冰機的發(fā)展，為海鮮零售保鮮提供保障。海鮮開始從沿海往內(nèi)陸發(fā)展，進入普通家庭。通常超市會配備一臺0.3-5噸的片冰機，超市有無片冰機，體現(xiàn)其超市整體實力和生鮮品質(zhì)的好壞。

一、超市保鮮

超市的海鮮、水產(chǎn)、雞、鴨等生鮮，需要用冰片保鮮。通常做法是：在冰臺內(nèi)鋪上冰片，然后把生鮮鋪在冰片上，既能保鮮又能方便消費者選購，通常超市一般會配備0.3噸-3噸片冰機，東部沿海連鎖大型超市用冰需求大，有的配備3-5噸中型片冰機。

二、菜市場保鮮

菜市場生鮮比超市還要豐富，通常會有許多生鮮凍品，如果沒有冰片保鮮，特別是夏天高溫，生鮮很容易滋生細菌變的不新鮮。通常做法是：先在攤位鋪一層50~100mm的片冰，接著在攤位周圍堆筑一圈高度為50~100mm的冰墻，再把生鮮放入冰墻內(nèi)。菜市場開放環(huán)境溫度較高，冰片融化較快，所以選購片冰機，要求連續(xù)產(chǎn)冰強，性能穩(wěn)定的片冰機，菜市場一般會配備1噸-10噸中小型片冰機，保證每個攤位有冰用。

三、超市片冰機應用場景和客戶案列

片冰機應用場景

超市制冰機客戶案例